Amarauna

Siempre a la estela, y por tanto siempre a pie cambiado y un poco tarde, allá por 2017 un montón de brewers españoles se pusieron como locos a hacer NEIPA’s. Con mayor o menor fortuna, cada cervecera se quiso sumar a una moda proveniente del estado de Nueva Inglaterra en EE.UU. Una moda que básicamente consistía en hacer IPAS mucho más turbias, aromáticas y menos amargas.

Así que por aquí también las IPAS por momentos cada vez eran más turbias, más espesas y parecía que te acercaban cada vez más a los aromas del trópico. Al principio todo el sector craft acogimos este desembarco con bastante alborozo. Era nuevo, era fresco, era diferente. Sin embargo, cuando esa moda llegó a monopolizar un poco el mercado empezaron a surgirle sus primeros detractores.

Seas de los detractores o de los believers de este estilo, esta cerveza te va a gustar. Te va a gustar básicamente porque cuando algo está bien hecho trasciende el estilo. Eso es lo que le pasa a Amarauna, que cuando te la bebes no piensas que te estás bebiendo una NEIPA ni una hazy IPA. Piensas simplemente que eso que te estás bebiendo está fresco y sabroso y que quieres volver a beber.

Creemos que Amarauna (Araña en euskera) es una de esas cervezas (lógicamente no es la única) que destaca en su estilo. Los de Gordexola consiguen todo un alarde de equilibrio. En ella está la fruta tropical, el melocotón, los cítricos, pero no sólo eso. También están, perfectamente ensamblados, la resina, la parte más herbácea del lúpulo y el amargor potente de una IPA clásica.

Esperamos que te dejes enredar tan a gusto como nosotros en esta deliciosa tela de araña que nos tienden los bizkainos  Laugar.