Rooster Booster

Fraugruber – Rooster Booster. Ezno Frauenschuh y Matthias Gruber no eran de esos tipos que se complican la vida. Por eso estos amigos de la infancia, además de dedicarse a hacer lo que mejor se les daba, decidieron bautizar su proyecto fusionando sus dos apellidos. Simplificaron todo para poder centrarse en hacer cervezas de corte americano. Porque estos FrauGruber están más alejados de la ley de la pureza alemana que Rammstein de tocar en una boda católica. Destaca la importancia que le da Enzo, el maestro cervecero, a un elemento poco conocido de la cerveza: la levadura. Elemento que, según él, tiene un gran impacto en el sabor final de la cerveza. Están instalados en la antigua fábrica de Camba en Gundelfingen (Augsburgo).

Pues vamos con una del Oeste. No, no estamos hablando de una peli de John Ford sino de una potente West Coast IPA de los alemanes en formato Doble (8.2%). Fraugruber – Rooster Booster es un complejo vitaminado lleno de citrismo, resina y amargor del que nos gusta a los amantes de las IPAs clásicas. En el apartado de los lúpulos nos las veremos con los pistoleros Citra, Sabro, HBC 586, Mosaic, Simcoe. nuestra boca se convertirá en todo un espectáculo de Western.