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| Región | Cataluña |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Saison |
| Alcohol | 8,5% vol |
| Formato | Botella 37,5cl |
| Marca |
Crescent Moon
7,00€
Espiga – Crescent Moon. Ubicados en Sant Llorenç d’Horton, Espiga puede presumir de ser una de las micro cervecerías nacionales que más cuida la calidad y estabilidad del producto que lanzan al mercado. Ya lleva más de 7 años de pasión tras el perfeccionamiento. Por lo que es una cervecera de las que puedes poner tu mano en el fuego a que no te van a defraudar.
Espiga también se sube al arriesgado tren de las cervezas de fermentación mixta. Esta Crescent Moon es un blend de 2 cervezas Saison distintas. Una viene de un mosto tipo Saison que fermenta con las levaduras salvajes de manzanas biodinámicas y el otro de una cerveza saison envejecida en barricas del Penedes durante 5 meses, también con manzanas. El resultado es fino y complejo. Con toques ácidos de la manzana, notas de la uva y la madera. El final seco de las saison oculta esos 8.5% que tiene.
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