Boskeun

De Dolle – Boskeun. De Dolle Brouwers o Los cerveceros locos es una cervecería belga, con sede en Esen, en la provincia de Flandes Occidental. Se fundó en 1980 cuando adquirieron el viejo edificio de una antigua cervecera que data de 1835. Fieles a las cervezas que elaboran, en más de 40 años tienen un “extensísimo” portfolio de 7 referencias.

De Dolle – Boskeun es una Belgian Golden Strong Ale especialmente producida para la época de pascua. La imagen del conejito de pascua nos da una pista. Con la adición de azúcar de caña y la segunda fermentación en botella con las levaduras propias, alcanzan 9% y desarrollan aromas a vainilla, regaliz, chocolate… con mucha complejidad.