Party Animals

Crak + Lervig – Party Animals. Crak puede presumir de ser una de las pocas cervecerías craft del mundo que cubren casi todo el ciclo del producto que ofertan. El proyecto de los italianos empieza en las huertas, desde plantaciones de malta, árboles frutales, lúpulo y olivos, sigue por el procesamiento en la fábrica y acaba en una gran cantina donde venden sus cervezas al consumidor final.

Evidentemente, sus cervezas van más allá y tienen una buena implantación tanto en su país como en el resto de Europa. Esta filosofía los convierte en una empresa con una gran independencia dentro del mercado, tanto es así que este año han dado un enorme salto al prescindir de la distribución en su país entablando una comunicación directa con el sector hostelero.

Italianos y Noruegos nos vuelven a traer un nuevo lote de esta Rye DDH IPA de 7% con ocasión del quinto aniversario de los primeros. En Crak + Lervig – Party Animals el centeno le aporta una sensación cremosa en boca y amplifica la potencia de la fruta. Destaca también un agradable fondo dank (como húmedo) que la hace más compleja e interesante.