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| Región | Euskadi |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Imperial IPA |
| Alcohol | 8,0% vol |
| Formato | Lata 33cl |
Basque Fresh Hops
3,30€
La cerveza craft siempre se ha caracterizado por su apego al territorio, por su arraigo a lo local. Con Boga – Basque Fresh Hops los de Mungia, Boga, vuelven a poner en práctica esta necesaria máxima. En tiempos de globalización hay que tener siempre un ojo en lo global y en todos los feedbacks de las modas globales, pero es igual o más necesario partir desde los inputs que tenemos cerca.
Así, con esta Boga – Basque Fresh Hops DIPA aprovechan para presentarnos el trabajo de Queen Country Hop Farm, productores de lúpulo local en Olite (Navarra).
Se trata de una Doble IPA de 8% realizada con lúpulo en flor Cascade recién cosechado, además de otros como Simcoe y Loral. Un tipo de IPA que también es conocida por el nombre Harvest IPA, haciendo alusión al momento de cosecha del lúpulo. Por lo tanto, lúpulo fresco con todas sus propiedades, sobre todo las herbáceas y de amargor (100 IBUS), a pleno rendimiento.
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