Churros con Chocolate São Tomé Cacao Edition

Basqueland – Churros con Chocolate São Tomé Cacao Edition. El proyecto Basqueland lo fundan 3 norteamericanos que desembarcaron en el País Vasco en tres oleadas. El primero en pisar tierras guipuzcoanas fue Kevin Patricio. Originario de Baltimore, después le siguió su amigo Benjamín Matz, maestro cervecero de una de las cunas del Craft Beer en EEUU, San Diego. El último de la tresena lo compone Benjamin Rozzi, se incorpora a instancias de Benjamín y Kevin para hacerse cargo de la parte comercial del proyecto. A partir de aquí los tres estrenaron fábrica propia en Hernani en el 2015.

Con Basqueland – Churros con Chocolate São Tomé Cacao Edition han tenido un buen timing. Ya tienes tu Pastry Imperial Stout ideal para beber mientras ves por la ventana nevar. 11.5% de sedosidad negra que emulan unos churros con chocolate. Este último, concretamente, con cacao de São Tomé (África) tostado por Kaitxo Specialty Coffee & Chocolate (Balmaseda, País Vasco).