Pannepot Special Reserva 2014

Struise nace de la conjura entre varios amigos en el año 2001.

Todo empezó haciendo cerveza en el pequeño granero en una granja de avestruces, que atendía al nombre de De Noordhoek. Tomaron el nombre Struise de la jerga flamenca, que era la manera de referirse a las avestruces. En 2003 deciden dar un paso importante y sacar al mercado su primera creación. Al no tener infraestructura ni dinero suficiente, tuvieron que hacerlo como nómadas en otra fábrica. Su primera cerveza no fue otra que la primera versión de la conocida Pannepot, una Belgian Dark Strong Ale. En 2009, se mudan a un complejo escolar en el pueblo de Oostvleteren, donde han estado elaborando cerveza forma independiente desde el año 2012.

Pannepot Special Reserva 2014 es el buque insignia de la cervecera. Como ya hemos dicho, es una ale oscura de estilo belga, pero envejecida en barricas de vino de Burdeos durante 4 años. Más allás de su precioso color caoba y rubí, llama la atención su gran complejidad en boca donde encontramos frutos rojos maduros, madera, licor, pasas, especias. Es toda una referencia en su estilo, aunque quizá no tan conocida como las de otras cerveceras belgas. Pero te recomendamos encarecidamente que la pruebes.