Strange Times

Vamos a hacer como que no hay un decreto ley que nos lo prohíbe y que depende de nuestra responsabilidad individual. Seamos responsables y #stayathome en estos tiempos extraños, al menos hasta que el temporal amaine. Hagamos caso a Soma. Pero ya que nos vamos a tener que quedar en casa, por lo menos que nos podamos beber los elixires lupulados de los de Girona.

Para esta ocasión Ramón nos tiene preparada una Session IPA con lactosa y ración doble de maltodextrina para conferir aún más cuerpo y densidad. Esta base tan sólida les permite usar unos niveles de lupulización parecidos a los de una IPA. En este caso se han usado Idaho 7 en el whirlpool y Citra Cryo y Mosaic T90 en dry hopping. Y qué más queremos ahora que viene el caloret que, aunque sea en el balcón, tomarnos esta refrescante cascada cítrica y tropical de solo 3.2%.