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Maiku Brewing

Pale Ale – caja 24 latas

56,70

Maiku Brewing – Pale Ale – caja 24 latas. En 2014 se gestó la primera versión de esta cerveza. Internamente la llamamos Seiko. Nos encantaba el significado de esta palabra en euskera que venía a decir: «de seis en seis». Y es que aspirábamos a crear una cerveza rubia, sabrosa, con lúpulos cítricos y dulces pero que se pudiese beber rápido y de manera agradable.

Tras varios ensayos en nuestra sede de pruebas (la cocina de nuestra casa) Seiko pasó a ser el prototipo de la primera cerveza que iba a salir al mercado con la marca de Maiku Brewing. Maiku Pale Ale se convirtió dos años más tarde en nuestra primogénita. Esa pequeña creación pasó a ser la cerveza base de El Retrogusto es Mío. Nuestro orgullo como padres primerizos hizo que durante meses solo tuviésemos ojitos para ella.

Maiku Brewing – Pale Ale – caja 24 latas es una cerveza de trago largo y ligeras notas afrutadas, ligeramente más amarga que una cerveza comercial pero sobre todo con mucho más cuerpo y más sabor. Ha conseguido atrapar a muchos parroquianos en el lado craft de la cerveza y hacerse un hueco en nuestro pueblo.

Las maltas utilizadas, en nuestra Pale Ale son mayoritariamente la malta base Pale, Cara-amber y un porcentaje pequeño pero necesario de avena. Los lúpulos usados para elaborar esta cerveza son Columbus (de Olite) en amargor, Cascade y Mandarina Bavaria en sabor y aroma.

ENLATADO DEL LOTE EL DÍA 23/08/2021
DISPONIBLE EN «EL RETROGUSTO ES MÍO» Y PARA ENVÍO DESDE «LA TIENDA DEL RETRO»

ESTE ARTÍCULO, MAIKU – PALE ALE CAJA 24 LATAS, SON 24 UNIDADES CON UN PRECIO ESPECIAL

2 disponibles

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Región

Navarra

Estilo de cerveza

India Pale Ale (IPA)

Alcohol

6,7% vol

Formato

Lata 33cl

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About Maiku Brewing

Maiku brewing nuestro pequeño gran tesoro.

Maiku brewing nació en Sarriguren en 2014 y como casi todas las pequeñas marcas de cerveza, empezó haciendo pruebas y pequeñas elaboraciones en casa. Este aprendizaje fue esencial para centrar los objetivos en la nueva etapa. Los experimentos sirvieron para, ya como cervecera comercial, elaborar unas cervezas plenas de sabor y ajustadas al gusto de nuestro público.

Apertura de "El retrogusto es mío"

En el 2016, coincidiendo con la apertura del bar y la tienda "El retrogusto es mío", la marca saca su primera cerveza comercial: su Maiku Pale Ale. Una cerveza que hemos ido elaborando en los 5 años contínuamente y que con pequeños lapsos de tiempo, ha estado fija en nuestros grifos. A esta le siguieron una Session IPA que fue otro pasito más en la misión de acercar el lúpulo al cliente medio. Bastante más lupulada, con más aroma y amargor, pero de baja graduación, ideal para quitar la sed. Una Brown Ale – Un cambio de tercio, de tono oscuro y con predominio del sabor de la malta. Con final seco y ligeramente amargo, invita a repetir. Sus 6.5% la hacen ideal para las tardes de invierno. Una IPA muy lupulada, con mucho aroma, sabor y amargor alto. Y la colaboración junto con Brew and Roll – La Cantina de los Muertos, una bomba de aroma, sabor y amargor. Una Imperial IPA que levantaba la boina hasta a los muertos. En el pandémico 2020 nos atrevimos con otra elaboración a pesar de todas las dificultades. Para ello nos hemos aliado con el amigo y gran cervecero Dani, AKA Alløl, para la elaboración de las #8bitseries, Green Future y Arcadia, una Hazy IPA y una NEIPA con Doble Dry Hop de cryo hops. Hasta este momento (2021), Maiku es una micro cervecera nómada que elabora sus cervezas en las instalaciones de distintas cervecerías de cercanía. Brew & Roll, Sesma brewing o EH bier Koop (Mitika, Saltus),  todas están ubicadas en Navarra.