Fading Memories

Hop Hooligans – Fading Memories. Hop Hooligans ve la luz cuando Mircea y Cristi se asociaron con Petre Ion, fundador de Beer O’Clock, uno de los primeros bares craft de Rumania. La historia de esta cervecera es también la historia de un duelo. La pérdida que vivieron y viven Mircea y Cristi con la muerte en 2017 de su socio y amigo Petre. Después de tiempos oscuros y complicados, gracias al trabajo y una base de seguidores ya consolidada, la micro salió adelante con más fuerza y ganas. Aunque actualmente Hop Hooligans no es la mayor cervecera, es una de las más importantes y reconocidas de toda Rumania. Su buen hacer con el lúpulo y su reciente adquisición de una enlatadora les ha dado el empujón necesario para alcanzar la órbita de distribución europea.

Si nuestra psique fuese una cerveza, el agua y las maltas serían la parte física y neuronal. Mientras que el lúpulo representaría nuestros pensamientos, que son dados a dejarse arrastrar por el tiempo. Así, los lúpulos (HBC 586, HBC 472-) de esta Doble NEIPA de 8% se nos muestran esplendorosamente aromáticos y sabrosos cuando abrimos esta cerveza. Pero, cuidado, bébetela rápido o las propiedades de Hop Hooligans – Fading Memories desaparecerán como agua entre las grietas de nuestras manos.