The Periphery

Garage – The Periphery. Aunque sus orígenes apenas se remontan 5 años ha (2015), los barceloneses Garage Beer Co ya se pueden considerar como uno de los puntales del movimiento craft nacional. Desde que en el 2015 se instalaran como un BrewPub en el barcelonés barrio del Eixample, se han situado como avanzadilla de la vanguardia birrera. Su crecimiento en los primeros años fue tan exponencial que, enseguida, en el 2017, ampliaron su producción con la construcción de una fábrica en Sant Andreu. Actualmente, ya figuran en un selecto grupo de breweries a nivel europeo. También lideran las tendencias del lúpulo y promueven festivales punteros como el Mash, donde participan los mejores cerveceras europeas y americanas.

Garage – The Periphery es una nueva ración de NEIPA o IPA turbia de 6.5% de los barceloneses. Destaca su cuerpo pleno y cremoso debido a las propiedades proteicas de la malta y de un perfil de agua específicamente pensado para darle esponjosidad. Tras este telón salen a escena, vía Dry Hopping, el, Mosaic, el Citra, Idaho 7 y el Ekuanot. La función que nos tienen preparada está llena de frutas como el melocotón, el mango, el melón o la lima y de toques húmedos o dankys. Os recomendamos que cojáis ya vuestra entrada si no queréis quedaros sin verla.