Deeply Strange

Garage – Deeply Strange. Aunque sus orígenes apenas se remontan 5 años ha (2015), los barceloneses Garage Beer Co ya se pueden considerar como uno de los puntales del movimiento craft nacional. Desde que en el 2015 se instalaran como un BrewPub en el barcelonés barrio del Eixample, se han situado como avanzadilla de la vanguardia birrera. Su crecimiento en los primeros años fue tan exponencial que, enseguida, en el 2017, ampliaron su producción con la construcción de una fábrica en Sant Andreu. Actualmente, ya figuran en un selecto grupo de breweries a nivel europeo. También lideran las tendencias del lúpulo y promueven festivales punteros como el Mash, donde participan los mejores cerveceras europeas y americanas.

Los Garage boys han reinterpretado un delicioso cóctel a base de naranja, toronja, lima, sal y tequila llamado Cantarito. Para ello han pensado que la mejor base iba a ser una Berliner Weisse ligera (4%) y con una acidez contenida. Garage – Deeply Strange es una cerveza con una dosis de fruta también controlada y un cuerpo ligero pero esponjoso dotado por la avena y el trigo. La parte del tequila la consiguen infusionando chips de roble que previamente han envejecido tequila. Como resultado les ha salido un cóctel cervecero muy apto para disfrutar al caloret.