Pirouette

Desde Barcelona, FDL Beer Project nos traen esta Belgian Tripel. Un estilo clásico donde los haya, perfectamente elaborado por los cerveceros Belgas.

Podríamos pensar que elaborar este estilo fuera de su país natal tiene el riesgo de hacer salto mortal con tirabuzón. Y que de ahí le venga el nombre. Sin embargo, esta Pirouette la hacen de forma elegante, con confianza. La seguridad que les da haber ganado la medalla de bronce en el prestigioso concurso del Barcelona Beer Challenge.

Como mandan los cánones del estilo, se trata de una cerveza dorada y limpia, con textura sedosa y fácil de beber, con un final seco y muy persistente.