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| Región | Bélgica |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Lambic-Gueuze |
| Alcohol | 7,0% vol |
| Formato | Botella 37,5cl |
Oude Geuze Boon
4,60€
Esta Boon Oude Geuze, puede considerarse la hermana pequeña de la Mariage Parfait. También resulta del ensamblaje entre cervezas lámbicas de distinta edad. Está compuesta por un 90% de cerveza de 18 meses, un 5% de 3 años y un 5% de lambic joven. Esta última aporta los azucares fermentables y levaduras activas.
Una vez embotellada madura durante meses, hasta que la segunda fermentación la convierte en una auténtica Geuze. Con una vida útil de al menos 20 años, es una cerveza que madura y evoluciona maravillosamente en botella.
Su acidez, los toques de pomelo y jengibre o notas a moscatel, junto con su cuerpo pleno y sabor largo, la hacen ideal para acompañar una buena comida.
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