Toes on the Nose

Basqueland – Toes on the Nose. El proyecto Basqueland lo fundan 3 norteamericanos que desembarcaron en el País Vasco en tres oleadas. El primero en pisar tierras guipuzcoanas fue Kevin Patricio. Originario de Baltimore, después le siguió su amigo Benjamín Matz, maestro cervecero de una de las cunas del Craft Beer en EEUU, San Diego. El último de la tresena lo compone Benjamin Rozzi, se incorpora a instancias de Benjamín y Kevin para hacerse cargo de la parte comercial del proyecto. A partir de aquí los tres estrenaron fábrica propia en Hernani en el 2015.

Nota de cultura cervecil. Como ya sabrás, los lúpulos viejos y oxidados tienen un curioso olor, como a pies. Pero resulta que el nombre de Basqueland – Toes on the Nose, no viene de ahí, sino de una maniobra surfera. Conexión Donosti – Costa Oeste, Surf y lúpulos Cascade, Simcoe, Citra y Columbus Cryo. El conjunto es una West Coast IPA de 5,8% que no huele a pies.