Cha Cha Cha

Basqueland – Cha Cha Cha. El proyecto Basqueland lo fundan 3 norteamericanos que desembarcaron en el País Vasco en tres oleadas. El primero en pisar tierras guipuzcoanas fue Kevin Patricio. Originario de Baltimore, después le siguió su amigo Benjamín Matz, maestro cervecero de una de las cunas del Craft Beer en EEUU, San Diego. El último de la tresena lo compone Benjamin Rozzi, se incorpora a instancias de Benjamín y Kevin para hacerse cargo de la parte comercial del proyecto. A partir de aquí los tres estrenaron fábrica propia en Hernani en el 2015.

Basqueland – Cha Cha Cha es una DDH IPA de 6.7% bailonga. Buena base de congas y bongos (cebada, avena, avena malteada, trigo y trigo malteado), con melodía de Waimea, Amarillo y Ekuanot Cryo. Aromas cítricos a lima, mandarina y cáscara de kumquat y toque final de hierba recién cortada.