Basatia

Laugar – Basatia. Cuenta la leyenda que los salvajes laugarianos dejaron la selva del homebrewer para civilizarse haciendo cerveza en su fábrica de Gordexola. Aún así, todavía conservan esa esencia indómita del que no le tiene miedo a experimentar y a moverse en los límites de lo admisible. Su filosofía siempre se han movido por los terrenos de la rebeldía y esta Imperial Stout no iba a ser menos.

Con sus 8% ABV, a Laugar – Basatia la podríamos calificar a caballo entre una Stout fuerte y una Imperial stout suave pero guardando los rasgos distintivos de esta última. Estos son: una penetrante intensidad de sabor y un cuerpo y densidad alta, rozando el petróleo. Eso es lo que hace grande esta cerveza. Está el cacao y el café, está esa sensación agradable y sedosa en la boca.

Sí, esa sensación que nos anima a darle vueltas lentamente en la copa mientras nos quedamos absortos mirando el fuego. No se sabe si pensando con cierto temor en los salvajes que moran ahí fuera.