Saltus Brewing

Balaclava

3,60

Saltus – Balaclava. Llega a nuestras estanterías Saltus, una micro gasteiztarra. Llevan poco tiempo pero han entrado pegando fuerte en el panorama craft. Actualmente están ubicados en el polígono de Berriainz, compartiendo proyecto cooperativo con otras micros de Euskal Herria bajo el nombre de EH Bier Koop.

Sabiendo del poder subversivo de sus cervezas, los de Álava se enfundan la Balaclava o pasamontañas con esta cerveza. Se trata de un West Coast IPA de 7,1% que ha sido cargada con lúpulos explosivos de la Queen Country Hop Farm de Olite. Concretamente lleva, a modo de pólvora verde, Cascade y Columbus en formato hophash o en polvo, así como una buena mecha de Citra y Amarillo para que la mezcla prenda.

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Región

Euskadi

Estilo de cerveza

India Pale Ale (IPA)

Alcohol

7,1% vol

Formato

Lata 33cl

Marca

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