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| Región | Cataluña |
|---|---|
| Estilo de cerveza | India Pale Ale (IPA) |
| Alcohol | 6,3% vol |
| Formato | Lata 44cl |
Sometimes Always
6,60€
Doskiwis – Sometimes Always. El municipio de Rupia, en el el Baix Empordà, fue el enclave elegido por Judit (Llofriu, Baix Empordà) y Michael (Nueva Zelanda) para que su proyecto Doskiwis tomase tierra. La ampurdanesa y el neozelandés se conocieron en Londres en el 2010 y compartían su amor por lo craft, incluido, claro está, la cerveza. Judit aprendió a elaborar cerveza ayudando a unos amigos a montar una micro en Sidney.
Después de unos años, se decidieron a poner sus huevos (de Kiwis) en esa bella localidad de Girona. Para ello, en 2019 habilitaron una antigua masía en un entorno rodeado de campo y naturaleza. En ella instalaron su fábrica y taproom para el deleite de locales y ciclistas.
Siempre es bienvenida una Hazy IPA de Doskiwis como esta, de 6,3% y cargadita de lúpulos afrutados y cítricos como Citra y Simcoe. Que no os engañe su aspecto turbio y denso. Aunque es afrutada y no muy amarga, tiene un final seco que la hace perfecta para tomarla en cualquier momento o, como dicen ellos: sometimes, always.
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