Aseginolaza & Leunda - Cuvée 2018 Magnum. Vino vendido por la tienda online de El Retrogusto es mío. Sarriguren
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Cuvée 2019 Magnum

Aseginolaza & Leunda – Cuvée 2019 Magnum. Aseginolaza & Leunda son unos enamorados del vino. Su afición se encuentra en proceso ser algo más. Sus pequeñas de producciones van llegando poco a poco a los paladares más exigentes del ámbito cercano y la respuesta les está confirmando.

Con las pocas botellas que realizan se están haciendo un hueco entre las mejores distribuidoras y tiendas de la zona norte. Cuando pruebas uno de sus vinos, sabes exactamente el porqué de su éxito. Son sencillos, elegantes y finos pero con nervio y acidez. Expresan fruta y la madera es sutil y agradable. ¡¡Difícilmente vas a encontrar más equilibrio por tan poco!!

Aseginolaza & Leunda – Cuvée 2019 magnum es una Garnacha tinta en un 88% y Tempranillo el porcentaje restante, viñas viejas, en vaso y secano, situadas en Allo y Dicastillo. Todo el proceso de elaboración es manual, no se filtra ni clarifica. Tampoco se usan levaduras no indígenas ni nada que perjudique la naturaleza del vino.

Este vino se mantiene 6 meses en barricas usadas de roble francés, para conseguir las 210 botellas magnum de felicidad a las que nos tienen acostumbrados.

Especial Garnachas de Navarra.
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Especial Garnachas de Navarra

«Especial Garnachas de Navarra» es un kit de 6 vinos especialmente pensado para que conozcáis a pequeños productores como se merecen.

Se acerca el solsticio de invierno. Aunque este año no nos ha dejado muchas cosas que celebrar tendremos que alzar la copa y brindar por un mejor 2021. Tanto si eres de celebrar el nacimiento de Jesús como si tu excusa son los ancestrales ritos paganos, te traemos ideas para facilitarte la vida. Creemos que es una buena ocasión para acercarte a bodegas, variedades o simplemente filias nuestras de 4 en 4. Con ellos te podrás beneficiar de un descuento y aprovecharte del contrastado label de calité y el buen gusto del Retro. 😉

Si eliges la opción de envío a domicilio te garantizamos que los kit están embalados con las máximas medidas de seguridad para que lleguen intactos a tu hogar. La oferta estará vigente durante el periodo del 1 de diciembre hasta el 31 de enero o hasta que se agoten existencias.

Nos hace mucha ilusión presentaros nuestro Especial Garnachas de Navarra.

En Navarra hay diversos proyectos que han devuelto a la garnacha al lugar que se merece. La han tratado con cariño y han sabido entender su potencial. Han recuperado viñas viejas y así su capacidad de expresar la unicidad del terroir. Y han entendido su capacidad para tener envejecimientos nobles y elegantes sin perder de vista la fruta.

Desde La Tienda del Retro y El Retrogusto es Mío queremos abriros la puerta a algunos de nuestros favoritos. Evidentemente, no están todos los que son, algunos son amigos con los que compartimos la pasión por esta variedad y otros forman parte de nuestras preferencias:  Viña Zorzal – Garnache, Domaines Lupier – El terroir, Bodegas Caudalia – Xi Ipal, Artazu – Pasos de San Martín, LMTWines – Ostoki, Aseginolaza y Leunda – Camino de Otsaka.

Aseginolaza y leunda - Cuvée 2018. Vino vendido por la tienda online de El Retrogusto es mío. Sarriguren
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Cuvée 2019

Aseginolaza & Leunda – Cuvée 2019. Aseginolaza & Leunda son unos enamorados del vino. Su afición se encuentra en proceso ser algo más. Sus pequeñas de producciones van llegando poco a poco a los paladares más exigentes del ámbito cercano y la respuesta les está confirmando.

Con las pocas botellas que realizan se están haciendo un hueco entre las mejores distribuidoras y tiendas de la zona norte. Cuando pruebas uno de sus vinos, sabes exactamente el porqué de su éxito. Son sencillos, elegantes y finos pero con nervio y acidez. Expresan fruta y la madera es sutil y agradable. ¡¡Difícilmente vas a encontrar más equilibrio por tan poco!!

Aseginolaza & Leunda – Cuvée 2019 es una Garnacha tinta en un 88% y Tempranillo el porcentaje restante, viñas viejas, en vaso y secano, situadas en Allo y Dicastillo. Todo el proceso de elaboración es manual, no se filtra ni clarifica. Tampoco se usan levaduras no indígenas ni nada que perjudique la naturaleza del vino.

Este vino se mantiene 6 meses en barricas usadas de roble francés, para conseguir las 2010 botellas de felicidad a las que nos tienen acostumbrados.

Aseginolaza & Leunda - Matsanko 2019. Vino vendido por la tienda online de El Retrogusto es mío. Sarriguren
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Matsanko 2019

Aseginolaza & Leunda – Matsanko 2019. La uva de Matsanko 2019 procede de una parcelas situadas en un viñedo en secano de cepas viejas conducidas en vaso, situado en la localidad de Dicastillo, Navarra.

Esta añada Matsanko es 65% Tempranillo 25% Garnacha 10% Viura.  Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en depósito de acero inox de la uva en racimo entero sin despalillar.. El prensado de las uvas tras la fermentación es manual.

El vino reposó en acero inoxidable hasta que finalizó la fermentación maloláctica. Por último tuvo una crianza final de 9 meses en barrica usada de roble francés. Como no puede ser de otra forma, es un vino sin filtrar y clarificado por decantación natural.

Con una producción de 1407 botellas numeradas, Aseginolaza & Leunda lo vuelven a hacer realidad. Lo único que podemos esperar de Aseginolaza & Leunda – Matsanko 2019 es que se agote en menos que canta un gallo.

Consulta la ficha técnica para más info.

 

Aseginolaza y Leunda - Camino de Otsaka 2018. Vino vendido por la tienda online de El Retrogusto es mío. Sarriguren
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Camino de Otsaka 2018

Aseginolaza & Leunda – Camino de Otsaka. Ion y Pedro, los creadores de Aseginolaza & Leunda, han ido trazando un camino elaborando diferentes parcelas y variedades en Navarra. Lanzándose al vacío ante un proyecto de producción en un mercado complejo como es el del vino.

Sus pequeñas producciones van llegando poco a poco a los paladares más exigentes del ámbito cercano y la respuesta les está confirmando. Mismamente, este año han recibido un espaldarazo por las críticas de Luis Gutiérrez, el representante en la zona norte de España del reconocido crítico Robert Parker. Y es que, con producciones limitadísimas, se están haciendo un hueco entre las mejores distribuidoras y tiendas de la zona norte. Cuando pruebas uno de sus vinos, sabes exactamente el porqué de su éxito. Son sencillos, elegantes y finos pero con nervio y acidez. Expresan fruta y la madera es sutil y agradable.

Esta vez nos vamos al pueblo de Barásoain. Ahí es donde Ion y Pedro cultivan una pequeña parcela de viñas viejas de Garnacha a 535 metros de altitud. No sabemos si es porque antiguamente la finca acogía vides de txakoli pero este Aseginolaza & Leunda – Camino de Otsaka posee una acidez muy viva y refrescante. En bodega, la fermentación la realiza con un 10% de racimos completos y con levaduras indígenas en inoxidable. Después el vino reposa durante 8 meses en barrica de roble francés usado de 300 litros para, finalmente, acabar de redondearse de nuevo en acero inoxidable otros seis meses. 365 botellas de una Garnacha especial y personal, con un perfil terroso y picante y con una acidez inusual que aporta complejidad al resultado final.

Consulta la ficha técnica para más info