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| Región | Navarra |
|---|---|
| Tipo de vino | Blanco |
| Estilos de vino | Sin crianza |
| Alcohol | 13,0% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Chardonnay 2021
7,10€
Viña Zorzal – Chardonnay. El pajarico navarro lleva ya unos cuantos años de vuelo. Desde 1989 que nació como proyecto personal de Antonio Sanz. Pasando por la creación por sus hijos de Bodegas Zorzal como tal las conocemos en 2007. Y redirigiendo el rumbo del vuelo en 2013. El proyecto se centra en la recuperación de fincas de viñas viejas en el suroeste de Navarra (Fitero).
En esta ocasión, os presentamos Viña Zorzal – Chardonnay elaborado 100% con Chardonnay de los viñedos de Fitero. Se inicia con una vendimia manual aprovechando el frescor nocturno. Una vez ya en bodega, tras un ligero prensado y una clarificación en frío, fermenta en depósitos de acero a Tª controlada. Finalizada la fermentación, el vino se trasiega, filtra y estabiliza y se embotella en su cenit de juventud.
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