Imperial Chocolate, Kirsch & Apricot Pastry Stout

Sesma – Imperial Chocolate, Kirsch & Apricot Pastry Stout. Corren tiempos que demandan que volvamos a volcarnos en lo local y lo cercano. En lo rural y en lo pequeño. Sesma es una cervecera que siempre ha defendido la necesidad de estar globalizada pero siempre con un pie en lo local. Como lo demuestran toda su serie “términos” inspirada por las toponimias de su entorno rural en el que está inserta: la Ribera de Navarra.

Desde 2012, Sesma Brewing se han ido repensando y cambiando sin perder su filosofía. En 2020 lanzaron una serie de cervezas con un diseño más austero y moderno. Como ejemplo tenemos esta revisión de su antigua Pastel Satxer. Como su nombre indica, Sesma – Imperial Chocolate, Kirsch & Apricot Pastry Stout es una cerveza negra y potente de 10%. Pero con una clara orientación repostera. Viene cargada hasta los topes de cacao y con un interesante toque de confituras de albaricoque y cereza.