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| Región | Navarra |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Imperial Stout |
| Alcohol | 9,1% vol |
| Formato | Botella 33cl |
Blindside
4,80€
Blindside es otro de los experimentos enmarcados en el proyecto Barrels by Naparbier.
En esta serie nos han acostumbrado a combinaciones de lo más curiosas: sours, bocks, frutas… aunque en este caso tiran por lo más clásico. Blindside es una Imperial Stout envejecida en barricas de Bourbon.
La cerveza no es muy alcohólica, pero el destilado le da un toque licoroso de lo más agradable. Por otro lado la madera, el bourbon y las maltas se combinan para dar un ligero dulzor, notas avainilladas y complejidad. En definitiva, que los chicos de Naparbier lo han vuelto a hacer. Como diría un famoso cocinero: una Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, rica, rica y con fundamento.
*** Esta cerveza puede envejecerse días, meses, años y décadas!!
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