Altaroses 2018

Joan d’Anguera – Altaroses 2018. Desde el corazón del Montsant, Joan Anguera, hijo no primogénito de “Casa Anguera”, inició en 1820 este proyecto familiar que le da nombre. Seis generaciones después, tras la muerte de su padre en el año 2000, los hermanos Josep y Joan Anguera Pons se hacen cargo de la bodega.

Al principio siguieron con la tradición familiar de elaboración de vinos de corte clásico, estructurados y con mucha madera. Pero en el 2008 arrancan un proceso de transformación total en sus viñas. Los hermanos se decantan por desarrollar una viticultura enfocada en subrayar el terroir. Para ello desarrollan métodos de cultivo ecológico y agricultura biodinámica, centrándose en las variedades autóctonas: Garnacha y Cariñena. En 2012 obtienen la certificación de agricultura y vinos ecológicos de la UE y la certificación de agricultura biodinámica “Demeter”.

Joan d’Anguera – Altaroses 2018 es un coupage de Garnachas procedentes de todas las fincas de Joan D’Anguera. El vino fermenta con sus levaduras indígenas en depósitos de hormigón. Se estabiliza de manera natural con el frío ambiental del invierno y se embotella sin filtrar. Finalmente, se somete a una crianza de 12-14 meses en barricas de roble francés.