Game After Game

Garage – Game After Game. Aunque sus orígenes apenas se remontan 5 años ha (2015), los barceloneses Garage Beer Co ya se pueden considerar como uno de los puntales del movimiento craft nacional. Desde que en el 2015 se instalaran como un BrewPub en el barcelonés barrio del Eixample, se han situado como avanzadilla de la vanguardia birrera. Su crecimiento en los primeros años fue tan exponencial que, enseguida, en el 2017, ampliaron su producción con la construcción de una fábrica en Sant Andreu. Actualmente, ya figuran en un selecto grupo de breweries a nivel europeo. También lideran las tendencias del lúpulo y promueven festivales punteros como el Mash, donde participan los mejores cerveceras europeas y americanas.

Garage – Game After Game es una Triple IPA de 9.6% sustentada en una pajiza y ligera base de malta Extra Pale Pils. Con esto los de Barcelona quieren acentuar el protagonismo del lúpulo, tanto en sabor como en aroma. En este último apartado predominan las notas de naranja proporcionadas por el Dry Hopping de Amarillo. Esto es complementado con notas a melocotón, uva y piña aportadas por el Citra y el Galaxy. Como colofón subyace un fondo de leve resina pinácea y fruta de la pasión que corren a cargo del trabajo en la zona caliente del Simcoe.