All Out Front

Garage – All Out Front. Aunque sus orígenes apenas se remontan 5 años ha (2015), los barceloneses Garage Beer Co ya se pueden considerar como uno de los puntales del movimiento craft nacional. Desde que en el 2015 se instalaran como un BrewPub en el barcelonés barrio del Eixample, se han situado como avanzadilla de la vanguardia birrera. Su crecimiento en los primeros años fue tan exponencial que, enseguida, en el 2017, ampliaron su producción con la construcción de una fábrica en Sant Andreu. Actualmente, ya figuran en un selecto grupo de breweries a nivel europeo. También lideran las tendencias del lúpulo y promueven festivales punteros como el Mash, donde participan los mejores cerveceras europeas y americanas.

Para elaborar Garage – All Out Front los culos inquietos garagianos han contado con el Mosaic Spectrum, un formato líquido de lúpulo para el Dry Hopping. Junto a él nos encontramos el siempre resolutivo Idaho – 7, ya un clásico actual. Entre los dos, los de Barcelona consiguen una Triple IPA de 10% que nos regala carretas de piña levemente verde, arándano dulce, naranja y el contrapunto del pino pegajoso.