Ephemeral

Espina de Ferro nos da pista de donde se encuentra y de quien la conforma. Se ubica en Vallespinosa de Anoia y detrás están dos amigos Fede y Roger.

Fede y Roger empezaron a compartir algo más que aficiones musicales. En el 2010 empiezan a elaborar cerveza como homebrewers y en el 2013 dan el paso a la comercialización elaborando como nómadas su Dead Monk. En 2018 ponen en funcionamiento la primera fábrica micro de cerveza de la comarca de Anoia. Hecho del que, como nos cuentan, están muy orgullosos.

Ephemeral es una Farmhouse IPA. Se trata de un estilo ale mixto con levadura saison al que se le añade más lúpulo que a una saison convencional, sobre todo en el apartado de aroma. El resultado es una cerveza aromática y especiada y cítrica con un final seco y amargo que la hace muy refrescante.