95% Effective

Doskiwis – 95% Effective. El municipio de Rupia, en el el Baix Empordà, fue el enclave elegido por Judit (Llofriu, Baix Empordà) y Michael (Nueva Zelanda) para que su proyecto Doskiwis tomase tierra. La ampurdanesa y el neozelandés se conocieron en Londres en el 2010 y compartían su amor por lo craft, incluido, claro está, la cerveza. Judit aprendió a elaborar cerveza ayudando a unos amigos a montar una micro en Sidney.

Después de unos años, se decidieron a poner sus huevos (de Kiwis) en esa bella localidad de Girona. Para ello, en 2019 habilitaron una antigua masía en un entorno rodeado de campo y naturaleza. En ella instalaron su fábrica y taproom para el deleite de locales y ciclistas.

Doskiwis – 95% Effective… nada mal para ser su primera vacuna… digo su primera Stout. Como afirman los fabricantes de las vacunas, el porcentaje de éxito de esta Milk Stout es del 95%. 9.5%, cuerpo sedoso, notas a caramelo, chocolate amargo y regaliz y un final dulce aportado por el coco, la vainilla y el cacao. Como personal de la muestra podemos decir que a nosotros nos curó todos los males.