Guerrilla Crak the Rules

Crak puede presumir de ser una de las pocas cervecerías craft del mundo que cubren casi todo el ciclo del producto que ofertan. El proyecto de los italianos empieza en las huertas, desde plantaciones de malta, árboles frutales, lúpulo y olivos, sigue por el procesamiento en la fábrica y acaba en una gran cantina donde venden sus cervezas al consumidor final.

Evidentemente, sus cervezas van más allá y tienen una buena implantación tanto en su país como en el resto de Europa. Esta filosofía los convierte en una empresa con una gran independencia dentro del mercado, tanto es así que este año han dado un enorme salto al prescindir de la distribución en su país entablando una comunicación directa con el sector hostelero.

En ese sentido lanzan esta Guerrilla Crak the Rules, haciendo alusión a esta comunicación directa con la hostelería. Esto supone toda una revolución en los sistemas de producción-distribución y venta. La birra también supone una ruptura con las reglas de estilo ya que es una IPA con levadura vermont (costa este) pero lúpulos de la costa oeste. Se trataría de un híbrido entre una West Coast IPA y una NEIPA.