Satélite 2018

Bodegas Bigardo – Satélite 2018. El nombre de Bigardo es un homenaje a Toro. Es una palabra aún utilizada en sus calles. Un bigardo es alguien grande, corpulento, “desmangado”, una persona con cierto aire rebelde y desobediente…sí, quizás hay ciertas similitudes con mi persona.

Kiko Calvo se propone hacer un vino que concentre todo su conocimiento vinícola y la idiosincrasia de Toro. El vino se realiza a partir de viñas familiares situadas en diferentes parcelas de edades que van desde 20 a 100 años. Dentro de cada parcela se realiza una selección de las zonas más adecuadas de las que solo se utilizará el fruto más apto para el vino. El pequeño volumen de producción permite no solo la selección diferencial en cada parcela, sino una vendimia manual específica respetando los diferentes ritmos de maduración.

Bodegas Bigardo – Satélite 2018 es un vino de Tinta de Toro procedente de una selección de barricas con un perfil más maduro. La uva proviene de los viñedos más viejos de la bodega Bigardo (60-70 años). El vino ha realizado una crianza de 15 meses. Y como broche especial nos lo presenta con una etiqueta interactiva, que te permite orbitar este vino y dar la vuelta al mundo.