Bodega A Tapada – Guitian sobre lías 2018

17,20

Guitian es un proyecto vitícola formado por los hermanos Guitian allá por 1985. Liderados por Ramón (desgraciadamente fallecido en 1995) se hicieron cargo de la plantación de vid en la finca A Tapada. Esta se encuentra situada en el municipio Rubia de Valdeorras y de sus 12 hectáreas, 10 de ellas están dedicados a su uva reina: la Godello.

Al lado del mágico bosque de castaños crecen las vides en terrenos orientados al sur y bien aireados. Esto es imprescindible para la buena maduración de la uva y para que no se generen hongos en las cepas provocados por un exceso de humedad.

Guitian cuenta con una bodega moderna ajustada tecnológicamente a las necesidades de la uva blanca. Así mismo, es conocida por ser pionera en España en el manejo de lías sin intervención de madera.

Este es el caso de este Guitian sobre lías, que ha estado reposando junto a a sus lías durante 8 meses con removidos semanales. Para acabar de redondearse se ha criado un mínimo de dos meses en botella. Organolépticamente el vino se caracteriza por sus intensos y complejos aromas a fruta de hueso y cítricos. En boca llama la atención como se dan a un tiempo la potencia y la elegancia. Se notan las lías en su textura agradablemente oleosa que le aporta amplitud. Un vino alucinante que os hará disfrutar infinito!

6 disponibles

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Región

Galicia

Tipo de vino

Blanco

Estilos de vino

Crianza sobre lías

Alcohol

13,0% vol

Formato

Botella 75cl

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