The Sinner Series – Pride

Hacer de la pasión un estilo de vida. No es la primera vez que oímos esa frase como premisa de una cervecería. Pero la verdad es que muchas comparten este leitmotiv.

Una de ellas es la danesa Amager Bryghus, que también es la historia de dos amigos, Morten Valentin Lundsbak y Jacob Storm. Después de muchas horas compartiendo su afición como homebrewers decidieron montar su propia cervecería en 2007. Actualmente Amager es una cervecera de éxito internacional. Es éxito se basa en su “gestión del caos” y una política de imagen corporativa que no renuncia al humor, la ironía y el sarcasmo.

Pride, en inglés “orgullo”, forma parte de la serie de 7 pecados capitales que es la forma que tienen los daneses de expiar sus propios pecados. El orgullo es representado por la elegancia y negrura de una Imperial Stout. Para su elaboración han realizado una cocción de 6 horas y 6 maltas diferentes, aportándole una gran sensación licorosa y una final balanceado entre el dulce y el tostado.